本厚木駅 徒歩５分
２３：００〜３０：００（月）
ランチ準備中
一番街のＯＫストアの向かい| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 味噌(紅) | スープ | ○ | 濃厚・白味噌 |
| 系統 | オリジナル | 麺 | ◎ | 麻生製麺 |
| 具 | ○ | 叉焼◎、味玉△ | ||
| コメント： | ||||
| ２００８年６月１１日にオープンした味噌専門店。 夜間に開いているお店。限定１２０杯とのこと。 店主は中村屋で修行経験があるとかで、丼が似ている。 上品にまとまっているけど、とにかく量が少ないので お腹いっぱいになりたい人には不向き。 スープはドロッとした豚骨系で、白味噌を合わせている。 紅の味噌は、辛味が強めとのこと。気にならないくらいでした。 麺は麻生製麺の中細麺。プリプリしてます。 叉焼は炙ったものが２枚。まぁまぁ。 デフォで入っている半玉は固ゆで。 乾燥岩海苔？ワカメ？両方？（ちょっとうろ覚え） がとてもいい味と歯ごたえを出してます。 ニンニク追加はお好みで。自分は入れました。 コストパフォーマンスはかなり悪いので、 立地的にも飲んだあとのお客がターゲットかな。 ７月からは、ランチでつけ麺も出すみたいです。 |
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 味噌慶麺(紅) |
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| 食履歴 | ||||
| 2008/6/25 | 味噌慶麺(紅) | 950円 | 量が少ない | 6 |
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