本厚木駅 車で２０分
神奈川工科大学の向かい側| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 豚骨 | スープ | ○ | 豚頭骨かな？ |
| 系統 | 九州 | 麺 | ◎ | 太細チョイス |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉△ | ||
| コメント： | ||||
| 厚木市の奥地に２００６年３月３日オープン。 通常のラーメンにピリ辛いタレが入ったのが「匠」です。 スープは博多っぽいラーメン。 座間店と同じであれば、豚頭骨を使いスープを作っているはず。 柔らかい脂身もたくさん混じってます。 麺は太麺と細麺からチョイス。 細麺を選びましたが、かなり極細で固めの仕上がり。好みでした。 「替玉定期券」というものがあり、約３ヶ月間替玉が１日１回出来ます。 これが３００円。よく来る人にはオススメですね。 叉焼は注文を受けてから炙って出されるそう。 ブリの照り焼きのような味でした。濃厚。 味玉は、味を染み込ませたゆで玉子みたいな感じ。 トッピングの岩海苔は別皿で出てきます。なかなか合います。 |
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 匠 |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/4/18 | 匠＋味玉＋岩海苔 | 680円＋100円＋150円 | こってりおいしい♪ | 7 |
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