総合評価 |
★★★★★ ★★ |
味 |
味噌 |
スープ |
◎ |
豚骨・ラード |
系統 |
札幌 |
麺 |
○ |
小林製麺、中細縮れ麺 |
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具 |
◎ |
叉焼◎、味玉○ |
コメント: |
県央・湘南地区中心に展開している小林屋の支店。
みそバタコーンを注文。
スープは味噌というより、ベースの豚骨が強い。
どっしりしたスープですが、少しラードが多めに感じた。
辛みが少々のアクセント程度についてます。
麺は札幌から空輸しているという中太の卵麺。
叉焼は極厚のバラ肉。食べごたえあり。
白髪ネギは結構辛め。
コーンはやたら大量に入ってましたが、
中身が詰まってる感じなのはいいのですが、ちょっと固めに感じました。
評価が分かれるお店ですが、自分はやっぱり好きですね。 |
みそバタコーン |
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