MUGEN　（ムゲン）
最寄り駅	小田急線 本厚木駅　徒歩１５分
住所	厚木市妻田南２−９−２９
電話	０４６−２９６−８８７８
営業	１２：００〜１５：００ / １８：００〜２２：００
定休日	月曜休み
地図	ドンキホーテ厚木店の隣のアパート群
駐車場	店前１台
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総合評価 ★★★★★ ★★ 味 塩 スープ ◎ 塩ダレまろやか 系統 魚介オリジナル 麺 ○ 自家製細麺縮れ 　 具 ○ 叉焼◎、味玉○ 総合評価 ★★★★★ ★★★ 味 醤油 スープ ◎ 美味しい醤油 系統 魚介オリジナル 麺 ○ 自家製細麺縮れ 　 具 ○ 叉焼◎、味玉○ コメント： ２００９年７月１１日オープン。 らぁ麺（塩味）を注文。 スープは魚介メインで、やさしい味わい。 いわし、あじ、あごによる煮干しのハーモニー、というと大袈裟か。 ただし、塩ダレは結構まろやかで強烈。終盤に更に濃く感じました。 動物系は魚介と塩ダレに押され、希薄な感じかな。 麺は自家製、中細縮れ。結構軽い感じで、サクサク食べれる。 佐野の麺を少し思い出しました。 ただ、自家製だともっとズッシリしたものが好みだな〜。 叉焼は柔らかで美味しい。味玉はデフォで半玉、まぁまぁ。 少し食べさせてもらったけど醤油の方が、好みだったかもしれません。 醤油自体がすごく美味しい感じでした。 塩(肉入り)
食履歴 2009/8/6 らぁ麺(塩)＋味玉＋肉 650円＋100円＋200円 塩だれがいい 7
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