本厚木駅 徒歩１分
１１：００〜２３：００（祝日）
本厚木駅ミロード旧館の裏の脇道沿い| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ◎ | 鰹の主張強い |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 弾力アリ |
| 具 | ○ | チンゲンサイはどうかな | ||
| コメント： | ||||
| 手抜きはしてないと思うんだけど、自分の琴線に触れない…みたいな。 あっさりでもなく、こってりでもなく、 ちょっと野菜が入った、昆布ダシ。 煮干やカツオも使われてます。 塩だとこだわりの天然塩を使ってくれるらしい。。 チンゲン菜が１枚丸々入ってるのは、ちょっと青臭いかな？ 麺はゴムのような弾力でした。 本厚木徒歩１分にあるのに、なかなか人に見つけてもらえない 立地がいいのか悪いのかわからない場所です(笑) →２００６/０１/２６更新 以前訪問した時には何かピンと来るものがなかったのですが、 今回食べたら、だいぶ美味しくなってました(^-^) スープはかなり醤油濃いめ。 鰹節が添えられていて、相当スープの主張強いです。 麺は相変わらずゴムのような自家製麺。ちょっと歯切れが悪いかな？ 叉焼は柔らかいけど、脂肪分多い。 青菜としてのチンゲン菜は健在。 しっかり茹であがっていて、まぁまぁでした。 |
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 中華そば |
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| 食履歴 | ||||
| 2003/? | 黒龍麺 | 650円 | チンゲンサイは微妙 | 4 |
| 2006/1/26 | 中華そば | 700円 | 美味しくなった！ | 7 |
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