隠國　（コモリク）
最寄り駅	ＪＲ相模線 上溝駅　徒歩４０分
住所	愛甲郡愛川町角田７６８−９
電話	０９０−３５３２−７０９５
営業	１１：３０〜１４：３０ / １７：３０〜２１：００（平日） 夜の部はメニューが異なります １１：３０〜２０：００（日・祝）
定休日	月曜
地図	相模原方面から高田橋を渡り、信号を直進後、左手の砂利道。
駐車場	敷地内１０台くらい？
関連	http://www.komoriku.co.jp/　隠國HP
総合評価 ★★★★★ ★★★ 味 醤油 スープ ○ あっさりスープ 系統 和風オリジナル 麺 ◎ 卵を練りこんだ麺。超縮れ。 　 具 ◎ 味玉◎ 叉焼◎ 総合評価 ★★★★★ ★★★★ 味 塩 スープ ◎ ミネラル岩塩のあっさりながら深い味 系統 和風オリジナル 麺 ◎ 卵を練りこんだ麺。超縮れ。 　 具 ○ 味玉◎ 叉焼○ 総合評価 ★★★★★ ★★ 味 ワカメン スープ ◎ あっさり。 系統 和風オリジナル 麺 ◎ ワカメを練りこんだ麺 　 具 △ 安いが、具はほとんどナシ 総合評価 ★★★★★ ★★ 味 豚骨 スープ ○ 博多っぽいスープ。醤油少な目 系統 和風オリジナル 麺 ◎ コーヒー豆を盛り込んだ麺 　 具 ○ 味玉◎ 叉焼○ 総合評価 ★★★★★ ★★ 味 味噌つけ麺 スープ ◎ 味噌濃いめで、なかなか飲ませる 系統 和風オリジナル 麺 ○ 中細縮れのゼブラー麺 　 具 ◎ 刻み叉焼○、味玉◎ 総合評価 ★★★★★ ★★ 味 すっぱ麺 スープ ◎ 酸味強い！ 系統 和風オリジナル 麺 ◎ ゼブラー麺 　 具 ○ 叉焼○ コメント： 当初、夜の部で豚骨を提供していましたが、 淵野辺の別館の方に機能を移転しています。 （→２００７年現在、夜の部復活してます） 場所は秘境と言っていいような場所。知らないと大変です。 あっさりしたスープですが、コクがあります。 魚介の味は、強烈ではないですがひきたっています。 塩・醤油・味噌には焦がしネギが入ってました。 醤油と塩は似てますが、塩の方が好みです。 塩は、ミネラル岩塩を入れていて深い味でした。 焦がしネギのアクセントがいい感じです。 豚骨は、博多に近い？醤油少な目の豚骨。どろどろしてるけどアッサリです。 麺にはなみなみならぬコダワリがあるようで、 ワカメを練りこんだ麺や、コーヒー豆を練りこんだ麺が登場します。 どれも細麺〜中太麺で、コシがしっかり。湯きりもしっかり。 元々、この土地は相模原の「春夏冬」の製麺工場だったとのことです。 叉焼は、３種類の肉を使っているみたいですが、真価を発揮するのは叉焼麺かな？ 味玉も非常に美味しいです。 あっさり好きにはたまらない拉麺だと思います！ ワカメンはほとんど具がないため、小腹が空いてる程度の人向け。 丼ものも美味しいです〜。 →２００７年１０月２０日・味噌つけ麺 １日１０食限定という、味噌つけ麺をいただきました。 麺は、ゼブラー麺。卵麺とコーヒー麺の白黒です。 中細縮れ麺で、つけ麺向きという感じではなかったです。 つけ汁は、魚介スープに味噌を溶かしこんだ感じ。 少々のピリ辛感と、味噌が強めで美味しかった。 酸味はそれほど強くなかった。 こま切りの叉焼はかなり美味。 スープ割も頼めます。魚介が引き立ちました。 →２００９年５月９日・すおだれすっぱ麺 大盛りは３玉。 麺はゼブラー麺です。中太縮れ。 変わってなければコーヒー麺と卵麺のミックス。 つるつるして美味しい麺です。するする食べられる。 つけ汁は酸味が強く、美味しい味。 梅干を崩せば、さらに酸味濃厚。 豚骨らぁ麺塩らぁ麺醤油らぁ麺 味噌つけ麺　すっぱ麺
食履歴 2001/未明 醤油らぁ麺＋味玉 550円＋100円 あっさり美味しい 2001/未明 塩らぁ麺＋味玉 650円＋100円 塩の方が好みかな？ 2002/未明 ワカメン 400円 安いが物足りない？ 7 2003/未明 醤油らぁ麺＋味玉 550円＋100円 8 2004/5/10 豚骨らぁ麺＋煮玉子 600円＋100円 夜の部は別の店(笑) 7 2004/5/20 塩らぁ麺＋煮玉子 650円＋100円 久々に食べてポイント修正 9 2004/5/26 醤油らぁ麺＋煮玉子 550円＋100円 雑誌の取材してた 8 2004/6/12 醤油らぁ麺＋煮玉子＋森薫る丼 550円＋100円＋350円 昼の方がスープ旨い♪ 9 2005/7/2 塩らぁ麺 650円 油分が多くなった？ 8 2006/4/22 醤油＋味玉 550円＋100円 相変わらず旨い 7 2007/10/20 味噌つけ麺＋味玉 700円＋クーポン 麺がつけ麺には？ 7 2009/5/9 すおだれすっぱ麺＋大盛 700円＋100円 先客ゼロ！ 7
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