総合評価 |
★★★★★ |
味 |
坦々刀削麺 |
スープ |
○ |
ラー油たくさん |
系統 |
中華 |
麺 |
◎ |
刀削麺 |
|
具 |
△ |
具沢山 |
コメント: |
中華屋さん。オーナーの崔宗宝氏はオペラ歌手らしいです。
お店の名前は「ここにしかない」という意味です。
注文すると、それまでテーブルで談笑してた男女が厨房に入りました…。
お客さんじゃなかったようです(^^; アットホーム?なんですかね。
坦々刀削麺を頼みました。
麺は名前のまんま、刀削麺です。女の人が削ってました。
ビロビロっとした麺で、肉厚な部分と細くて切れそうな部分があります。
かなり固めの仕上がり。結構好きな麺かも。
スープは、ラー油がたっぷり効いてて、喉越しが辛い感じ。
ニラやらにんにくやら、挽き肉やら、割と具沢山でした。
ちなみに高菜炒飯は注文して速攻で出てきて、
かなりベチョッとした出来でした。鍋が熱くなってないんじゃないかな。
本当は餃子がウリみたいです。。。 |
坦々刀削麺 刀削麺 |
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