総合評価 |
★★★★★ |
味 |
塩 |
スープ |
○ |
コラーゲン系 |
系統 |
鶏白湯 |
麺 |
△ |
中細ストレート |
|
具 |
△ |
鶏叉焼△ |
コメント: |
ビナウォークに2009年3月20日オープンのお店。
券売機の「らーめん」のとこに鶏白湯って書いた方がいいのではないだろうか。
スープは九州の若鶏を8時間煮込んだものとか。
結構とろとろのコラーゲン系スープ。でも特にこれというものは…。
麺は中細ストレートで柔らかめ、ちょっとのびやすい。
叉焼は鶏もも。あまり好みではないけど好き好きかな。
味玉…も特に印象に残っていない。不味いわけではないんだけど。
メンマが全く好みに合わないのが残念。
店の具材の良し悪しはメンマで判断出来ると個人的には思ってます。 |
らーめん塩(鶏白湯) |
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