総合評価 |
★★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
△ |
スープ薄め |
系統 |
長浜 |
麺 |
△ |
湯切り甘? |
|
具 |
△ |
叉焼△ |
総合評価 |
★★★★ |
味 |
塩 |
スープ |
○ |
化調っぽい |
系統 |
オリジナル |
麺 |
○ |
あかいけ製麺 |
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具 |
△ |
叉焼△ |
コメント: |
醤油を食べてみた。
マイルドなスープの豚骨醤油。
ちょっと魚系のダシを感じた。長浜系を意識しているのかも。
でもスープ薄め。湯切りが甘かったイメージ。
だいぶ間があいて、今度は塩を。
スープは、塩というには妙に味が濃い。
豚骨ベースで、化調多目っぽい味。
しょっぱいインスタントラーメンみたいな感じだなぁ…
でも、結構好きな味なんですよ。味音痴なんで(^^ゞ
麺は少し粉っぽい麺。あかいけ製麺と書いてあった。
でもあんまり延びた感じはしなかった。
叉焼は薄っぺらいもの。味付けはかなり濃いめ。
もやしが入ってたのも、またインスタントっぽさを演出。
店が割と空いていて、自分が入った時は自分だけ。
店主の愛想は良かった。
こんなお店に入ってくれてありがとう、的な雰囲気。
…うーん、微妙。 |
塩 |
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