支那そばや (シナソバヤ) |
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最寄り駅 |
小田急江ノ島線
本鵠沼駅 徒歩15分
鵠沼海岸駅 徒歩15分 |
住所 |
藤沢市鵠沼海岸7−5−37 |
電話 |
0466−34−7776 |
営業 |
11:00〜14:30 / 18:00〜20:00(売り切れ終了) |
定休日 |
火 |
地図 |
駅から引地川方面へ。 |
関連 |
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総合評価 |
★★★★★ ★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
◎ |
さすがの食材 |
系統 |
魚介オリ |
麺 |
○ |
細麺だけど重い |
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具 |
○ |
味玉○、叉焼○ |
コメント: |
支那そばやの本店。
有名な「私語厳禁!」のお店ですけど、
既に佐野実は店主の座を譲っており、そんなに厳格な雰囲気ではなかったです。
(ちなみに現在の店長は松井さんというそーです)
一応、写メはコソコソ撮りました。
スープは名古屋コーチンから取った鶏がらと魚介がベース。
思いのほか濃い味わいに驚き。
スープまで思わず飲んでしまいました。
麺は細いのに身がギッシリしてるというか、お腹にたまる感じ。
叉焼は割りと旨い。味玉は味付けは薄いけど、黄身本来の旨みで勝負?
思ったより美味しかったです。
ピークの時間帯だけど、並ばず入れて驚き〜。
なんかネットの情報によると、塩がうまいらしーですよ。。。食べたいナ |
醤油 |
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食履歴 |
2004/8/25 |
ラーメン+味玉 |
780円+100円 |
佐野実じゃないですが |
7 |
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