総合評価 |
★★★★★ ★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
◎ |
鰹節強烈 |
系統 |
池袋大勝軒 |
麺 |
○ |
しっかりしたもの |
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具 |
△ |
これといって… |
コメント: |
池袋大勝軒出身の店主がやっている。
鰹節と煮干の強烈な匂いは店外にも流れている。
その通りにスープは強烈な鰹節の味。
お吸い物を飲んでるような感じだった。
麺は中太ストレートで、麺自体はしっかりしたものになっており
あまりスープと絡んでない気がする…
スープが強烈だから絡まなくてもいいのか。
叉焼は太くて柔らかいもの。自分のはちょい脂肪分に感じた。
ゆで玉子は、まぁトッピングじゃないから贅沢は言えません…
メニューにはないけど、100円増しくらいで海苔増し出来るみたい。 |
醤油 |
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