善行駅 徒歩１５分
１１：３０〜１４：３０ / １７：００〜２２：００（月曜）
Ｒ４６７沿い| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ○ | まろやか |
| 系統 | 中華 | 麺 | △ | うどんっぽい？ |
| 具 | ○ | 味玉○、叉焼△ | ||
| コメント： | ||||
| 中華屋とスパニッシュで修行した兄弟が出したお店。 ラーメンは締めで出てきたのだが、その前に餃子だのエビチリだの すっかり食べてしまったため、味覚が馬鹿になってたかも。 スープは、豚骨・鶏がら・丸鶏に煮干・鰹・桜エビといったブレンドらしいが、 とにかく煮干の味が強かったように思う。 なんだか穏やかな味。シャープさがないのは無化調ゆえ？ 麺は平打ち縮れ麺。太い。コシはあるけど、柔らかめでうどんっぽい。 叉焼はイマイチ。味玉は大きい、中は半熟。味は薄め。 焦がしネギのアクセントが嬉しい。 全体的に、ボヤッとした印象。スープも麺も具も主張に欠ける。 味はいいんだけど〜…？ 昼のランチセットならいいかもしれませんね。 昼の部と夜の部ではメニューが違います。 夜の部は、中華屋です。ラーメンは２２時にオーダーストップになります。 昼の部はセットメニューがあります。 650円で半ラーメン＋ライス＋プレート＋デザート or 780円でラーメン＋ライス＋プレート、かな。 |
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 醤油 |
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| 食履歴 | ||||
| 2004/6/20 | らーめん＋煮玉子＋餃子＋パリパリサーモンサラダ | 525円＋105円＋370円＋420円 | 中華 | 5 |
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