平塚駅 徒歩３０分
Ｒ１の新豊田道交差点を海方向へ| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | 塩 | スープ | △ | 味が薄い |
| 系統 | 魚介オリ | 麺 | ○ | 細麺ちょい縮れ |
| 具 | ○ | 叉焼○、うずらは… | ||
| コメント： | ||||
| 最近出来た塩専門店らしい。 大きく「スナック」と書いてある看板の下だったので、 最初はかなり迷いました。（２回店の前をスルーした） スープはおそらく無化調で、魚介系のダシをたくさん使ってるっぽい。 エビとか、貝とかかな？ とてもあっさりしていて、塩分をあまり感じなかったので、 身体には良さそうですが、ちと自分には物足りなかったな。 水もアルカリイオン水を使用とのこと。 麺は細麺ちょい縮れ？そんなにインパクトはなかったです。 味玉はメニューになく、デフォでうずら玉子が入ってました。 壱六家系と比べ、やけに半熟でした(^^ゞ 叉焼は鶏そばだけに鶏肉でした。ジューシーな感じで悪くないです。 変わったところでは、シシトウが入ってました。 若い夫婦でやってるっぽいんだけど、最近多いなぁ…脱サラ？？ 奥さん（？）は、中澤裕子を優しくしたような感じのいい方でした。 お店の内装や、雰囲気はとてもいい感じです。 もうちょっと味が強調されれば…惜しい！ |
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 鶏そば |
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| 食履歴 | ||||
| 2004/11/29 | 鶏そば | 750円 | あっさりすぎ〜 | 5 |