松壱家　（マツイチヤ）　　旧名：まついち
最寄り駅	ＪＲ東海道線 平塚駅　徒歩１分
住所	平塚市紅谷町８−８
電話	０４６３−２３−９００８
営業	１１：００〜２６：００（日曜 １１：００〜２２：００）
定休日	月曜・第１日曜
地図	平塚駅前のロータリーを左手に、線路沿い
系列	壱六家(独立系)→松壱家→
関連
総合評価 ★★★★ 味 豚骨醤油 スープ △ マイルドすぎ 系統 家系 麺 ○ 長多屋製麺 　 具 △ 味玉×、叉焼△ 総合評価 ★★★★★ ★ 味 塩 スープ ○ 相変わらずマイルド 系統 家系 麺 △ 味気ない 　 具 ○ 叉焼○ コメント： ２００３年１１月１３日オープン 藤沢の松壱家から独立。店員のユニフォームはまんま松壱家と書かれていた。 家系…なんですが、やけにマイルドで、乳化したスープ。 家系なら、真祖の濃い醤油だれ好きな自分としては物足りない。 カップメンの白い豚骨スープを濃厚にした感じ。 麺はかなり固めで、壱八家とかと同じ長多屋製麺。 色が緑っぽいと思ったのは気のせいか？ 煮玉子は、中が温泉玉子。うずら玉子が１個つくが自分は好きじゃない。 叉焼は固めでボソボソしてていまひとつ。 海苔はまぁまぁでした…。 ついで、半額キャンペーンを３日間やるとのことで、 間をあけずに、塩ラーメンを食べに行きました。 家系としてはマイルドすぎてイマイチだったが 塩ラーメンとしては、割りといけてる。 ただ、麺がやっぱり酒井製麺と比べるとイマイチ味気ない。 叉焼は、普通といったところ。 塩　　　ラーメン
食履歴 2004/6/3 ラーメン(醤油)＋煮玉子＋のり増し 600円＋100円＋50円 イマイチ？ 4 2004/6/8 塩ラーメン＋叉焼 300円＋100円 半額キャンペーン 6
Comment TOP