○福 (マルフク)

最寄り駅  小田急線
伊勢原駅 徒歩25分
住所 伊勢原市東大竹945−3
電話 0463−92−1029
営業 11:30〜15:00 / 17:00〜25:00
定休日 火曜
地図  伊勢原駅南口から、平塚方面へ
関連

総合評価 ★★★★★ ★★
豚骨醤油 スープ こってりだけど
系統 長浜 コシあり中太ストレート
  叉焼○、味玉○
総合評価 ★★★★★
醤油 スープ ちょい物足りない
系統 東京 軽い中太縮れ
  叉焼○、味玉○
コメント:
2005年12月17日オープン。

豚骨醤油を食べました。
かなりこってりしたスープで、豚骨がドロッとしてるが
臭みがない上質なスープ。コラーゲン多そう。

麺は生麺っぽい中太ストレートの麺。
しっかりしていてコシもあり、なかなかでした。

叉焼はそこそこの大きさのものが2枚。
味玉は黄身が半熟、白身がしっかりのタイプでした。
それにしても、メンマが多すぎ。
豚骨に大量のメンマは合わないな〜。

東京ラーメンも食べさせてもらいました。
スープは支那そば風で、かなりあっさり。
醤油も薄く、物足りない感じでした。
麺は豚骨醤油とは異なり、軽いタイプの縮れ麺。
残りをいただいたせいか、既に延びてました(^^ゞ
豚骨醤油  東京薄口

食履歴
2006/3/26 豚骨醤油+味玉 750円+100円 こってり豚骨 7

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