総合評価 |
★★★★★ ★ |
味 |
つけ麺 |
スープ |
○ |
酸味のあるつけ汁 |
系統 |
大勝軒 |
麺 |
○ |
つるつるした麺 |
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具 |
○ |
叉焼○、味玉◎ |
コメント: |
2008年2月23日にオープン。
元・小野橋店@厚木の人らしい。
あちらは全く好みでなかったけど、この人が辞める前だったのか後だったのか…。
つけそばを注文。
麺は中太ストレートで、つるつるしたもの。
食べやすいだけに、量が少なく感じる。
でも、美味しい麺だと思います。
つけ汁は豚骨ベースでややあっさり。
ピリ辛度や、酸味はちょうどいい。
細かい肉の欠片だけでなく、柔らかい叉焼も入っている。
味玉は黄身がとろとろしたもの。
スープ割りを頼むと、ネギが追加されてくる。 |
特製つけそば |
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