川崎駅 徒歩１分
ラーメンＳｙｍｐｈｏｎｙ内
川崎駅ビルhttp://www.kunigamiya.com/ 本店ＨＰ
http://kawasaki-be.ne.jp/symphony/ ラーメンSymphony
| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ◎ | 生臭くない |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 中細縮れ |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| 川崎ラーメンシンフォニー内。 元漁師の店主が、鮪を使ってラーメンを作った〜という店。 店内入ると、まず生臭いまぐろ臭(^^ゞ 正直、食欲が減退していたのですが、 ラーメンを食べて、かなり美味しくて驚きました。 スープは鮪基本のこってりスープ。 全然生臭くなく、かつしつこくない味です。 焦がしネギのアクセントも○。 麺は中細縮れ麺。可もなく不可もなく。 叉焼はバーナーで炙って出されるものですが、 サイコロステーキのようなモノが３つほど。 美味しいのですが、量が少なくてがっかり。 味玉は、半熟度合いは良し。なかなかです。 レモンスライスが浮いてたりしますが、味に影響あるかは不明。 ちなみに食べた甘露ラーメンは、味玉が入ったラーメンです。 |
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 甘露ラーメン |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/1/16 | 甘露ラーメン | 750円 | 案外においしいｗ | 7 |
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