七重の味の店 めじろ　（メジロ）
最寄り駅	ＪＲ東海道線・京浜東北線・南武線 / 京急線 川崎駅　徒歩１分
住所	川崎市川崎区駅前本町２６−１　川崎ＢＥ地下１Ｆ ラーメンＳｙｍｐｈｏｎｙ内
電話	０４４−２４６−２１５７
営業	１１：００〜２２：３０
定休日	川崎ＢＥと同じ
地図	川崎駅ビル
関連	http://www.mejiro24.com/　　めじろＨＰ http://kawasaki-be.ne.jp/symphony/　　ラーメンSymphony
総合評価 ★★★★★ ★ 味 塩 スープ ○ ネギ油〜 系統 魚介オリジナル 麺 ○ 自家製麺 　 具 ◎ 叉焼◎ コメント： ネギの魔術師と呼ばれるめじろが 代々木店を休業して、川崎ラーメンSymphonyに進出。 駅ビルの中に、有名６店が集結しました。 元店主は仕込みに没頭しているようです。 スープは、旧来のめじろの通り、ネギ油が効いています。 無化調で素材の良さを引き出し、スープの温度が変わることにより 味が変わっていくことにより「七重の味」と称されています。 今回は煮干の味が…ちょっと少なく感じました。 休憩ナシでずっと行列だし…どっかで手を抜いてるのかなぁ？ 麺は細麺ストレート。自家製麺です。まぁまぁ。 叉焼は大きいバラ肉。やたら美味しい！ 焦がしネギやら、刻んだネギやら、どれもいい切り具合でした。 ただ、値段の割に量少ない…お腹が満足しません。 塩煮干　醤油
食履歴 2006/1/6 塩煮干 840円 出来としてはいまひとつ 6
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