然　（ゼン）
最寄り駅	ＪＲ南部線 / 東急東横線・目黒線 武蔵小杉駅　徒歩５分
住所	川崎市中原区小杉町１−５２６−６
電話	０４４−７６７−４００６
営業	１１：３０〜１５：００（2009年3月現在）
定休日	無休
地図	日本医大武蔵小杉病院第二駐車場の前の小路
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
関連
総合評価 ★★★★★ ★★★ 味 魚介豚骨 スープ ◎ 濃厚豚骨＋節系 系統 魚介オリジナル 麺 ○ 自家製麺 　 具 ◎ 叉焼◎、味玉○ コメント： ２００９年１月１９日オープン。 自家製麺がウリの店。 元・廣功秀＠駒澤大学とのこと。 ラーメン並（240g）を注文。 スープは、豚骨濃厚。とろ〜りとしてます。油も多め。 最初から魚介が多めと感じますが、更に海苔の上に魚粉が乗ってます。 混ぜ合わせると、危険なくらいの節系濃厚度となります。 さつまの鰹節をメインに、宗田節などを用いているようです。 自家製麺は、中太ちょい縮れのプリプリなもの。 食べごたえあり！美味しいです。 叉焼は炙ってあるもので、大きいです。端が丼からはみ出てます。 たまたまかもしれませんが、叉焼の端は、揚げ物ばりにカリッとしてました。 味玉は味付けが薄め。極太メンマはコリコリ美味しい。 丼が小さめなためか、具材がこんがらがって食べるの大変でした(^^; 全体的に不満な点がない、良い一杯でした。 ラーメン並
食履歴 2009/3/23 ラーメン並＋味玉＋青まぜ海苔 700円＋100円＋100円 節系強烈！ 8
Comment TOP