町田駅 徒歩１５分
１１：３０〜２１：００（日祝）
町田街道沿い、町田総合斎場そばhttp://mensokassai.blog26.fc2.com/ オーナーのblog
| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | つけ麺 | スープ | ◎ | とろろ昆布が！ |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 自家製麺 |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| オーナーがプロボクサーというお店。日本ランク最高６位とか。 現役かどうかは不明。湘南大勝軒で修行したそうです。 もりそば中盛を注文。300gか400gかを選べます。料金は変わりません。 400gをチョイスしましたが、結構な量でした。 麺は自家製麺で、中太ストレート…だけど比較的細め。 固めで結構ズッシリしていて、それがお腹に溜まる。 つけ汁はほのかな魚介と豚骨。 とろろ昆布が入っていて、絡む感じが個人的には好き。 魚介が足りない方には、卓上に魚粉も用意されています。 叉焼はブロック状の小さいもの。コロチャーみたいな感じ。 キクラゲや穂先メンマがポリポリした食感を出し面白い。 味玉はデフォで半玉付き。まぁまぁだけど、ちょっと冷たすぎかな。 スープ割は別皿で提供。あっさりしたスープになり自分は好きですね。 |
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 もりそば(中) |
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| 食履歴 | ||||
| 2009/5/30 | もりそば(中)400g＋味玉 | 750円＋100円 | 意外にお腹に溜まる | 7 |
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