凌駕IDEA 松本店 (リョウガ)

最寄り駅  JR篠ノ井線・大糸線 / 松本電気鉄高地線
松本駅 車で10分
住所 長野県松本市征矢野2−5−5
電話 0263−28−6300
営業 11:00〜15:00 / 17:00〜21:30
定休日 火曜休
地図
駐車場 敷地内15台くらい
関連

総合評価 ★★★★★ ★
にぼ二郎 スープ 魚介系あっさり
系統 二郎 中太ちょい縮れ
  叉焼○
コメント:
スノボのついでに立ち寄り。
この店は、塩尻にあるお店の支店だとか。
とてもお洒落な内装でラーメン屋っぽくないですね。

にぼ二郎、という見た目【二郎】なラーメンを注文しました。
野菜増しで頼んだため、もやしが溢れんばかりに入ってます。
見た目は二郎ですが、スープが元々魚介系で、
更に煮干の魚粉を溶かして食べるため味は別物に感じました。
かなりあっさりで、上品になった感じですね。
二郎のクセになる味を求めてきた人には物足りないかも。

麺は中太麺縮れ麺のかなり固いもので、二郎っぽいです。
叉焼は豚バラのブロック状のもの。まぁまぁでした。
もやし、ニンニク、脂身などは、二郎にほど近いと思いました。
にぼ二郎

食履歴
2008/3/15 にぼ二郎(野菜増し) 750円 二郎とはかなり違う 6

Comment

TOP