新橋駅 徒歩５分
１１：００〜１４：００（土曜）
月・土はつけ麺限定
桜田公園向かいのツタヤの真裏の路地| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 豚骨醤油 | スープ | ◎ | 無化調ですがしっかりした味 |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 丸富製麺、中太縮れ卵麺 |
| 具 | ◎ | 叉焼○、味玉◎ | ||
| コメント： | ||||
| 普通のらーめんを頼んでしまいましたが、 長芋の入った長介らーめんや、つけ麺が人気らしいです。 らーめんを注文。 見た目から豚骨ギトギトかと思いきや、割とあっさりした無化調スープ。 後半、具材からさらに味が染みてきて濃い味になります。 鰹が効いたスープは美味。油が多いのか最後まで熱々でした。 フライドオニオンや、カイワレが面白いアクセントになっています。 麺は丸富製麺の中太縮れ麺。かなり固めで弾力あります。 叉焼は比較的柔らかく、脂身が抑えられたもの。 味玉は半熟度合い良く、かなり美味でした。 大きいメンマも手がかかっているな〜、という印象。 店内はカウンター５席。 満席時は、食券を先に買い、店主に渡して外で待ち、空いた順番に入る− というスタイルです。 |
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 らーめん |
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| 食履歴 | ||||
| 2008/2/28 | ラーメン＋味玉 | 650円＋100円 | 丁寧な作り | 7 |
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