小田原駅 徒歩８分
小田原駅東口方面| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ◎ | 和風 |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ○ | 縮れてた方が… |
| 具 | ○ | 微妙な具が多々… | ||
| コメント： | ||||
| ２００３年１２月オープン。 ネット情報では夜の部が17時〜 となっていたので 時間をつぶして、16時頃ちょっと偵察してみたら…開いてた。 ってか、自分を最後に今日は閉店だそうで…あぶない。今は昼と夜の部に分かれてないのね。 スープはとても旨い！スープだけ飲んでてかなりイケル。 鰹節とか、小エビとか、魚介の香りに鶏がらのスープ。とてもあっさり。 でも、なんだか麺と合わないような…？というか麺とスープがなじんでない気がする。 もっと縮れ麺使った方がいいのでは…？もったいない。 叉焼はやけにでかい。角煮に近い。食べるのに４クチくらいかかった。 うずらの卵はちょっとボソボソしてて個人的にはいらない。ワカメは好き。 ゴボウみたいなのが入ってるけど、自分としてはいらない。 あと、ゆずの欠片が入ってる。好きじゃないので出しちゃいました。 午後のスープは「納得いかない」としきりに店主が言ってました。 「昼頃はもっと澄んでるんですが、時間がたつごとに濁ってきて…」としきりに言ってました。 すごくこだわりを感じます。こだわりすぎ？ 今後どんどん味が変わっていきそうな気がします…。 ちなみにオススメ時間帯は１３時過ぎだそーです。 |
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 中華麺 |
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| 食履歴 | ||||
| 2004/3/14 | 中華麺 | 650円 | 和風テイスト | 6 |
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