総合評価 |
★★★★★ |
味 |
塩豚骨 |
スープ |
○ |
油多い豚骨系 |
系統 |
関東豚骨 |
麺 |
○ |
細麺ストレート |
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具 |
○ |
叉焼◎、味玉△ |
コメント: |
店内にちょっと臭みが残る豚骨系。
スープはちょっと豚骨が薄く感じるものの、
それなりに満足出来る味。
油がちょっと多すぎる気はしますが…。
麺は細麺ストレートで普通。
注文を紙にチェックして渡す方式なのですが、
麺の固さは注文時にするそうな。
叉焼はめちゃくちゃ味付け濃いです。なかなか美味しい。
味玉は表面が凄い色をしてますが、中身は普通の半熟です。
さやえんどうがいい臭み取りになってます。 |
塩 |
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