二子玉川駅 徒歩５分
２０：００〜２６：００ (平日)
１８：００〜２４：００ (日・祝)
二子玉川商店街のメインストリートhttp://www.ccinc-love.com/ayu/ 鮎ラーメンＨＰ
| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | 豚骨(球磨) | スープ | ○ | 鮎風味は？ |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | △ | 細麺ストレート |
| 具 | ○ | 味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| お昼も営業を始めたとのことで出張ってみましたが お昼はなんと、夜と違うラーメンでした。 三代目が作るという、球磨の若鮎を使ったラーメン。 麺も球磨。しかも豚骨。 ちなみに夜の部は、飛騨の鮎。味は澄んだ塩味。 とりあえず球磨豚骨バージョン。 豚骨スープは、臭みなくあっさり。 しかし鮎のダシはほとんど感じ取れなかった…残念。 鮎は注文を受けてから焼くらしいですが、 ちょっと焦げ気味。普通に焼き魚としては美味しいかも。 麺は細麺ストレートで柔らかめ。 店頭の案内では球磨産叉焼も入ってるとのことですが、 叉焼は入ってませんでした。 味玉はまぁまぁかな？ 薄い豚骨スープに強烈な焼き魚を乗せたイメージで、 あまり融合感は感じなかった。 ちなみに原材料の鮎は、１年間分を冷凍保存しておくそうです。 季節の魚ですからね…。 |
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 豚骨（球磨） |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/1/14 | 鮎○ゴトラーメン(球磨)＋味玉 | 1000円＋100円 | 鮎の風味よくわからず | 5 |
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