淵野辺駅 徒歩５分
淵野辺駅の南口を出て、右折線路沿い| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 豚骨 | スープ | ◎ | チーズが… |
| 系統 | 熊本 | 麺 | ○ | 博多系 |
| 具 | ○ | 味玉△ | ||
| コメント： | ||||
| 正統派熊本ラーメン。 お店は狭くて、７人くらいでいっぱいです。 桂花と比べて、あっさりした印象。 でも、トッピングのチーズが絡んで、だんだんこってりした印象になってくる。 最終的には「チーズラーメン？」という感じ。 麺は細麺で、ちょいかため。 スープは無化調。 鳥インフルエンザの影響か、 「トッピングの味玉はしばらくの間、ホールコーンに変更します」 という張り紙。がっかりしてましたが、 「気にしないなら入れてよ」と無料で味玉を出してきた。 ただのゆで玉子で、あまり美味しくなかったけど、気持ちが嬉しい。 今、３日間の研修で、製麺から全ての技術を教えてくれるらしい。 値段「それなり」が気になるけど。 それにしても、この定休日はないでしょ〜(笑) |
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| 食履歴 | ||||
| 2004/2/6 | 熊本ラーメン | 600円 | 玉子サービス♪ | 6 |
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