総合評価 |
★★★★★ ★★★ |
味 |
つけ麺 |
スープ |
◎ |
魚介たっぷり |
系統 |
大勝軒 |
麺 |
◎ |
自家製麺 |
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具 |
◎ |
叉焼◎、味玉○ |
コメント: |
厚木の節物語を食べて、行きたくなったお店。
2007年12月にオープン。新化勝軒の系列とのこと。
厚木大勝軒や節物語とも、当然同系列です。
東池袋大勝軒を忠実に再現〜という、節つけ麺を食べましたが、
忠実かなぁ?かなり独自路線ですね。
どちらかというと、二郎に近づいてます。って節物語もそうですが。
追加の味噌は、中央に団子上に置いてあります。
溶かして食べると…かなり濃厚な味に。好みです。
麺は太麺ストレート。ちょっと固めの仕上がりです。
鰹がかなり効いていました。強烈です。
叉焼はでかくて肉厚。食べ応えがあります。
味玉の半熟度合いもなかなか良いです。
野菜増しを頼むと、まさに二郎なビジュアルです。
途中は麺とモヤシと、同じ割合で食べてる感じです。
スープ割りは卓上に用意されています。
ジャンク好きにはたまらない味です。 |
節つけ麺 |
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