総合評価 |
★★★★★ ★★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
◎ |
やさしいあじわい |
系統 |
和風醤油 |
麺 |
○ |
中細ストレート |
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具 |
◎ |
叉焼◎、メンマ○ |
コメント: |
信州で有名な行列店、レストハウス国界が相模原公園内に。
2006年9月21日オープンです。
鶏がらベースのスープは、とてもまろやか。
不思議な甘みがあります。個人的にはかけそばのつゆに近いと思いました。
鶏油が表面を覆ってますが、くどくなくあっさりしてました。
麺は中細ストレートで、固さも申し分ない感じ。
叉焼は肉厚で柔らか。とても美味しい。
だしも叉焼もメンマも自家製でじっくり作ってるそうです。
食事スペースが狭いのは気になりますが、オススメ。
店主は和食出身とのこと。人柄も良いです。 |
ラーメン |
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