しょうゆのおがわや　　（オガワヤ）
最寄り駅	ＪＲ横浜線・相模線 / 京王線 橋本駅　徒歩１０分
住所	相模原市東橋本１−５−９
電話	０４２−７７９−３４３７
営業	１１：３０〜２６：００
定休日	水曜
地図	橋本駅北口サティの前の通りを、ＪＲ横浜線と平行に南へ
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総合評価 ★★★★★ ★★ 味 味噌 スープ ◎ 豚骨ベースの味噌 系統 オリジナル 麺 ○ 中細縮れ麺 　 具 ○ 叉焼○、味玉◎ 総合評価 ★★★★★ ★ 味 豚骨醤油 スープ ○ 家系ライク醤油濃いめ 系統 関東豚骨 麺 ○ 中細ストレート 　 具 ○ 叉焼○、味玉◎ コメント： 「しょうゆの」と冠名がついてるのに、味噌がオススメという店。 ちなみに醤油の方も中華そばを連想しそうだけど、家系ライクな豚骨醤油。 味噌ですが、かなりスープは豚骨寄り。 味噌自体はあっさりしていて、豚骨ベースが効いてます。美味しいｗ 麺は、中細麺で少し縮れてます。特にインパクトはないです。 叉焼にはかなり力が入ってるようですが、まずまず美味しかったです。 味玉は、かなりトロッとした半熟でした。 もやしとコーンがデフォで大量に乗ってくるのは嬉しい。 でも、もやし多すぎて麺を食べてるんだかもやしを食べてるんだか(^^; 豚骨醤油のおがわやらーめんの方ですが、 かなり醤油濃い口の家系。ベースには豚骨のみ使用。 鮮度を高めるためにスープは４時間で捨てるとのこと。 ずっと使いまわして濃厚さを高めるお店とは正反対ですね。 麺は、味噌と違いストレートでした。 駐車場はお店の向かい側の月極に２台分確保されています。 親父の味噌　　おがわやらーめん
食履歴 2007/1/6 親父の味噌＋味玉 600円＋100円 味噌がオススメ 7
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