町田駅 徒歩３分
ＪＲ町田駅ヨドバシカメラ沿いに橋を渡ってすぐ| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 豚骨醤油 | スープ | ○ | 薩摩黒豚による豚骨 |
| 系統 | 和風オリ | 麺 | ○ | 滋養卵麺？ |
| 具 | ○ | 叉焼○、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| え！？ここって相模原なの？というくらい町田駅に近い立地。 支那そばやが指導したという、いわゆる「いい材料使ってます！」系。 でも支那そばやとは全然違う。 薩摩黒豚や薩摩地鶏などからなるスープは とても乳化してトロッとした豚骨が強い感じ。 臭みは全く無く、全体的にサラサラした不思議なスープでした。 麺は国産小麦粉と滋養卵からなる自家製麺らしい。 特にこれといって特徴はなかったです。 叉焼は食べごたえある感じでまぁまぁ。 味玉も美味しい方でした。 でも肝心の醤油が自分好みではないかな…ピンときませんでした。 結構美味しい部類なんだと思いますが、個人的に好みが外れてる感じです。 ピリ辛もやしと沢庵の漬物が食べ放題でした。 でも一風堂のモノに比べると劣ります。 |
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 正油 |
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| 食履歴 | ||||
| 2005/3/26 | 正油＋味玉 | 650円＋100円 | 美味しいのだろうけど | 6 |
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