ＥＸ　（イーエックス）
最寄り駅	ＪＲ京浜東北線 / りんかい線 大井町駅　徒歩１分
住所	東京都品川区東大井５−３−３
電話
営業	１２：００〜１５：００（大体） 夜はバーＥＸＣＥＬＬＥＮＴとして営業
定休日	月曜休み
地図	大井町駅東口を出てすぐ左手の路地の中
駐車場	なし
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総合評価 ★★★★★ ★ 味 塩つけ麺 スープ ○ 塩、あっさり 系統 魚介オリジナル 麺 ◎ 極太200g 　 具 ○ 叉焼◎、大根… コメント： ２００８年３月３０日開店。昼50食限定、夜はバー営業(EXCELLENT)。 とにかく店内が狭く、奥の人が出るのに入口側の人は動かないといけない。 豚骨濃厚なつけ汁ではなく、魚介あっさり塩味。めずらしい。 物足りないと思う人も多いと思う。 麺は極太麺で200g、ゆで時間は約10分かかる。 もちもちで、かなり食べ応えあり。 大根が大量に乗っていて、独創的。スープが急速に冷えていきます。 面白いとは思うけど、個人的にはあまり合わないと感じた。 叉焼は大きく、かなり美味しい。 スープ割りは出来ず、そのかわりに茶碗蒸し割りがデフォ。 茶碗蒸しをスープに混ぜて食べるのはかなり新鮮。 つけ汁が、割らなくても飲めるくらいあっさりだからこそですかね。 ０１つけ麺（写り悪くてすみません）
食履歴 2008/10/16 ０１つけ麺 800円 独創的 6
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