元祖一条流がんこ 総本家分店 (ガンソイチジョウリュウガンコ)

最寄り駅  JR横浜線
相模原駅 徒歩20分
住所 相模原市宮下本町2−19−13
電話
営業 11:30〜13:30 / 18:00〜22:00
11:30〜20:00(土日祝)
11:30〜15:00(第4土)
定休日 月 / 第3火
地図  相模原駅北部。八王子方面、宮下交差点付近
関連 http://www.ganko-ramen.yokohama.walkerplus.com/konshu.html お店のHP

総合評価 ★★★★★ ★★★
醤油 スープ しょうゆなのに塩っぽい
系統 がんこ ちょい柔らかめ
  味玉◎ 叉焼○
総合評価 ★★★★★ ★★
スープ すごいしょっぱい。高血圧注意!
系統 がんこ ちょい柔らかめ
  味玉◎ 叉焼○
総合評価 ★★★★★
カルボ スープ たまごスープっぽい
系統 がんこ 細麺
  チーズとか…
総合評価 ★★★★★ ★★★
塩つけ麺 スープ スープ割りもナイス♪
系統 がんこ 紅白2色の限定麺食べました
  焦がしネギがふんだんに!
コメント:
店の外に骨がぶらさがっていたら営業中の合図です。
店内から外に光が漏れない仕様になっているため(クラブみたい)
夜などは一見やってなさそうに見えます。

大将(店主)が一瞬気難しい人に見えるので緊張しますが、結構いい人です。
大将が注文を聞いてくるまでとりあえず待ってくれ!と書いてあります。(心の準備をするため)
写メは一言伺ってからじゃないと、「一言言ってほしいな〜」と言われます(笑)
大盛(1.5玉)・特盛(2玉)、サービスになってます。(2004/12/1より値上げ)
女性は味玉サービスです(ただし会計で初めて明かされます)
火・木は女性は200円引きです。女性に優しい大将とのことです(笑)

レギュラーメニューの他に、たまにヘンなメニューがあったりします。(渡り蟹のスープとか)
ヘンなメニューしかなかったりすることも稀にあるので、店のHPで確認してください。
ちなみに第4土曜は「悪魔の日」となっており、店主の好き勝手なラーメンの日です。
初めての方は、食べちゃダメとのことです。

スープは、しょう油・塩、ともにめっちゃしょっぱいです。
高血圧の人は無理だと思います。
濃さの注文は受け付けますが、薄くするのはオススメしないそうです。
しょっぱいけど、美味しいです。自分は好き。
レンゲないので、スープは飲みにくいです(味玉も食べずらい!)
麺は細麺でちょい柔らかめですが、クタッとしないです。まぁまぁかな?
味玉は柔らかめの半熟でかなり美味しいです。
叉焼は薄切りですが、これまた旨いです!でかいです!柔らかいです!

とにかく塩っぽい印象ですが、塩分濃いめが好きな人は是非。

期間限定、1日20食までの、カルボなラー麺というラーメンも食べました。
チーズ、コーン、ベーコン、クルトン等が入り、
まさにカルボナーラを意識した感じです。
ベースは塩なので、結構しょっぱいのですが、これはこれでアリかな?と。
麺は細麺でいい感じ。
レンゲが穴空きで、コーンをすくう用だと知りました。

つけ麺な気分で行った時に、塩つけ相盛仕様というメニューを見つけました。
麺の色が、白とピンクの2色盛り。見た目がとてもきれいです。
ピンクの麺は、別のお店(店名は自信ないので伏せ)で出されたものを
頂いてきて使ってみたとのことです。
たまたまの入荷なので、運よく食べれた感じですかね。
味自体は塩つけ麺とほぼ同じとのことです。
塩分の効いた美味しいつけ汁でした。
焦がしネギ?がふんだんに入っていて、麺と絡ませて食べると面白いアクセント♪
スープ割もしてくれました。
塩ラーメン  カルボなラー麺
塩つけ相盛仕様

食履歴
2003/10月未明 正油ラーメン(大盛)+味玉 700円+100円(大盛サービス) しょっぱい!けど美味しい 8
2003/12月未明 塩ラーメン(超大盛)+味玉 700円+100円(大盛サービス) しょう油の方がいいかな? 7
2004/3/30 塩ラーメン(大盛)+味玉 600円+100円(大盛サービス) 安くなった? 8
2004/11/10 カルボなラー麺 750円 期間限定 5
2005/2/8 塩つけ相盛仕様 800円 たまたまのメニュー? 8

Comment

TOP