韋駄天 (イダテン)

最寄り駅  JR横浜線
相模原駅 徒歩12分
住所 相模原市相模原5−9−1
電話 042−756−1561
営業 11:00〜15:00 / 17:00〜23:00
定休日 火曜休
地図  横浜線に並行してる道沿い、相模原と矢部の境目くらい
駐車場 なし (コインパーキングが裏手にあり)
関連
http://idaten.exsoup.com/ 店主のブログ

総合評価 ★★★★★ ★
豚骨 スープ クリーミーな博多
系統 博多 極細ストレート麺
  叉焼○、味玉◎
総合評価 ★★★★★ ★★
つけ麺 スープ ゴマ油強烈
系統 オリジナル 平打ち細麺縮れ
  叉焼○、味玉◎
コメント:
基本のラーメンを注文。
クリーミーな博多豚骨。
ギトギト感を少なくし、やさしい味わいに仕上げている。
豚骨ビシバシなスープを求める人には不向きかも。
麺はバリカタで注文。博多の基本、極細ストレート麺。
茹で時間はホントに短い。津南製麺製。固めくらいがベストかも。
大きい叉焼が入っているが、ハムのような感じ。
噛むとじんわり味が染み出てくる。美味しい。
味玉も半熟度合いも味付けもよい、とても美味しいもの。

つけ麺2007Verもいただきました。
大盛り2玉で320g。
平打ち縮れ細麺…かなり美味です!これで魚介ラーメン食べたいかも!
湯切りもめちゃくちゃ丁寧でした。
つけ汁は、ゴマ油たっぷりの強烈なもの。
何か物足りないな〜と思ったら、酢が入ってない。
酢を入れたらかなりの好評価。入れないと普通くらい。
スープ割りも可能です。
叉焼はラーメンと同じものでした。
ラーメン  つけ麺2007Ver(画像悪くてすみません)

食履歴
2007/8/29 ラーメン+味玉+替玉 600円+100円+100円 やさしい博多系 6

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