相模大野駅 徒歩６分
大野銀座の通りを途中で左折http://ameblo.jp/lamen/ 店主のblog
| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | にぼらーめん | スープ | ◎ | にぼし臭 |
| 系統 | 魚介オリジナル | 麺 | ◎ | 中太ぷりぷり美味 |
| 具 | ○ | 叉焼△、味玉○ | ||
| コメント： | ||||
| 料理経験もあまりない店主が、自作ラーメンにハマり、 自作ラーメンのサイトを立ち上げ、お店を出した…という経緯のお店。 ５年ちょっとで、ここまで来るなんて凄いですね。 スープはとにかく煮干がメインのややあっさりめ。 しかし飽きさせないバランスの良さを感じます。 麺は手打ち風の太さバラバラな中太麺。 固いわけではないのに、食べごたえのある好きな麺。 これは美味しい！ 叉焼は大きいのだけど、薄め。焼肉定食のお肉風。 味玉はまぁまぁ。水菜もいいアクセント。 メンマは柔らかめで、個人的には好きなもの。 |
||||
 にぼらーめん |
||||
| 食履歴 | ||||
| 2009/1/15 | にぼらーめん＋味玉 | 600円＋100円 | 麺が美味！ | 7 |
Comment
TOP