東急東横線 / 東急田園都市線 / 京王井の頭線
渋谷駅 徒歩５分
渋谷駅南口から明治通り沿いhttp://www.kookai-web.com/ 空海ＨＰ
| 総合評価 | ★★★★★ ★★ | |||
| 味 | 塩 | スープ | ◎ | ローストした動物系 |
| 系統 | 支那そば | 麺 | ○ | 中太麺縮れ |
| 具 | ○ | 叉焼◎、味玉◎ | ||
| コメント： | ||||
| 都内で店舗を増やしているチェーン店。 鶏がら・ゲンコツを一度ローストして煮出すスープがウリ。 小海老や鰹節など魚介系も入っている。 塩はフランス産ゲランドの塩。 あっさりながらも強烈な塩っぽさで、個人的には好み。 ただし、ニンニクチップや唐辛子、胡椒など、透明感に水をさしてる感じもする。 麺は中太縮れ麺。そこそこのものです。 叉焼は入れる前に炭火で炙ってタレをつけます。 なんとなく生姜焼き定食の生姜焼きっぽい味でした。 味玉はいい半熟度合いで美味しいです。 青菜が渋くて不味かったのが残念。 味玉そば自体は800円。 |
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 味玉そば塩 |
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| 食履歴 | ||||
| 2006/9/14 | 味玉そば(塩) | 830円 | チェーン店だが美味しい | 7 |
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