麺屋 武蔵 (ムサシ)

最寄り駅  JR中央線/JR山手線/京王本線/小田急線/東京メトロ
新宿駅 徒歩6分
住所 新宿区西新宿7−2−6
電話 03−3363−4634
営業 11:00〜15:30/16:30〜21:30
(日曜11:00〜16:00)
定休日 無休
地図  新宿西口を出て右へ。線路に併行して歩く
関連

総合評価 ★★★★★ ★★★
醤油 スープ 割とあっさり
系統 和風オリジナル 太麺ちょい縮れ
  叉焼◎ 味玉○
コメント:
新宿の行列店。

あっさり と こってり が選べるので、こってりにしました。
こってりだと、油が多めに入り、醤油だれが濃くなります。
スープは、その油の層が凄く厚い。
でもって、すごく美味しい魚介の匂いがします。
味はかなり薄口でした。最後の方でわずかに柚子の香りがしました。
あっさりはかなりマイルドなあと口でした。

麺がうどんのような太麺なんだけど、麺自体が美味しいみたいです。
今まで食べた麺では、かなり上位に入る麺。おそらく自家製。
叉焼も箸でつかむとポロリと崩れる感じです。
いつも人気で食べられない味玉は、中の上ってくらいかな…。
ちと期待しすぎでした。

店員も好感持てるが、こう油っぽいのだからティッシュを常備してもらいたい、と思った。
が、2回目に行ったらちゃんと常備されてましたw
ら〜麺

食履歴
2004/4/7 ら〜麺(こってり) 700円 なんだかんだで旨い! 8
2005/3/11 味玉ら〜麺(こってり) 830円 味玉期待しすぎた 7