竜家 (タツヤ)

最寄り駅  JR相模線
寒川駅 徒歩10分
住所 高座郡寒川町一之宮3−5−7
電話 0467−73−0396
営業 11:00〜21:00
定休日 無休
地図  産業道路沿い、相模線をくぐったあたり、茅ヶ崎側
系統 吉村家→本牧家→六角家本店(神奈川区・白楽)→六角家(海老名)→
駐車場 敷地内6台ほど
関連

総合評価 ★★★★★
豚骨醤油 スープ 臭みなし、あっさり
系統 家系 酒井製麺
  叉焼○、味玉○
コメント:
2009年2月11日にオープン。六角家海老名店の元店主?

スープは、鶏油が目立つさらりとしたもので、
豚骨の濃厚さはあまり感じられません。
六角家海老名店といい、どうも自分の好みから外れているようです。
ただし、臭みも全くないので、女性あたりにはいいのかも。
麺は、固めで頼んだせいか、ほぐれが甘い感じ。
酒井製麺の中太麺で、モノ自体は良いように感じました。

叉焼は味付けが濃く、堅いもの。まぁまぁ。
味玉は半熟度合いよくいい感じ。味付けは薄め。
海苔、れん草は普通。

お酢がやたら薄味で、レンゲ3杯分くらい投入してやっといい感じに。
醤油だれが備え付けてあるので、物足りない人は足してみましょう。

キャベチャーのキャベツは茹でられてないので、
キャベツトッピングを期待してる人には残念な結果に。
サラダ代わりか。
ラーメン  キャベチャー

食履歴
2009/2/11 ラーメン+のり玉+キャベチャー 650円+150円+100円 物足りず 5

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