としちゃんラーメン (トシチャンラーメン)

最寄り駅  小田急線
相模大野駅 徒歩5分
住所 相模原市相模大野6−19−7
電話 042−745−1870 [訂正:2008/01/11]
営業 11:30〜14:00 / 18:00〜23:45
(日・祝は昼の部のみ営業)
定休日 月曜
地図  大野銀座の商店街の中
関連
http://www.interq.or.jp/power/tumiki/shop/category/food/tosityanramen.htm 大野銀座のHP内

総合評価 ★★★★★
豚骨醤油 スープ あっさり豚骨
系統 関東豚骨 自家製麺?
  叉焼◎、味玉×
コメント:
昔、伊勢丹前で有名な屋台だったらしいです。
今は、大野銀座の商店街で店舗を構えています。

豚骨ベースに、魚介のダシ。
表面には油が浮いています。
家系に慣れてしまうと、物足りなさを感じ得ないスープ。
でも、じっくり味わうと、なかなか美味しいです。
麺は可もなく不可もなく。
自家製麺みたいだけど??

叉焼がとても大きく、分厚いです。食べ応えあり。
味玉は、固ゆでで燻製っぽい味でした。

お酒のあとに、屋台で食べたら確かに合いそうです。
ラーメン

食履歴
2005/8/31 ラーメン+煮玉子 600円+100円 叉焼は見事 6

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