総合評価 |
★★★★★ ★ |
味 |
醤油 |
スープ |
○ |
優しい味 |
系統 |
支那そば |
麺 |
○ |
大橋製麺細縮れ |
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具 |
○ |
叉焼○、味玉◎ |
コメント: |
2005年10月29日オープンの新店。
スープは、鶏がらベースのとてもあっさりしたもの。
醤油もダシも突出していなくてバランス良いし、
具材もいいもの使ってる気がする。
味に丸みがあるし、身体にいい感じ。
麺は大橋製麺の細縮れ麺。支那そば風。
叉焼はやや固めで普通。
味玉は出来合いっぽいですが、なかなかのものでした。
値段も安いし、こだわりは感じるのですが
客を呼ぶには、何かもうひとつウリが欲しいところですね。 |
ラーメン |
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