豊潤 (ホウジュン)

最寄り駅  JR横浜線
矢部駅 徒歩7分
住所 相模原市矢部3−21−1
電話
営業 11:30〜15:00 / 18:00〜23:00
定休日 不定休
地図  横浜線沿いに伸びてる道路を、淵野辺→矢部へ
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総合評価 ★★★★★
醤油 スープ 魚介系ですが長野…?
系統 魚介オリジナル 細麺
  叉焼△、味玉◎
コメント:
「よいな」跡地に2006年2月8日に出来たお店。
信州系というものがあるとは思えませんが
店主は長野で修行してきたらしいです。

スープは昆布や煮干しを使ったあっさりしたものでまぁまぁ。
ベースはげんこつと鶏がらだそうです。

麺は細麺で、特にコレといった感じはなかったです。
信州でそばを想像してしまいますが関係ありませんでした。

叉焼は味が濃いもの。
味玉は柔らかく、味もついて、なかなかのものでした。

味噌を少し食べさせてもらいましたが、
味噌の方が美味しかったようです。
ちなみに、麺も太麺になります。
こってり醤油 味噌

食履歴
2006/3/2 こってり醤油+味玉+ライスランチ 600円+100円+50円 味噌の方が良かったな 5

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