平沼橋駅 徒歩１５分
１１：００〜２３：００(土日)
環状１号沿い、浅間下交差点から保土ヶ谷方面へ。中島家の向かいくらい。http://www.kuro-fune.com/ 麺屋黒船ＨＰ
| 総合評価 | ★★★★★ ★ | |||
| 味 | 塩 | スープ | ○ | 油多め |
| 系統 | ちゃぶ屋 | 麺 | ◎ | 中太ストレート |
| 具 | △ | 味玉○、叉焼△ | ||
| コメント： | ||||
| ちゃぶ屋店主プロデュースのＦＣ店。 以前に別店舗で醤油麺を食べていたので今度は塩麺を。 スープは醤油と同じく油が効いています。 っていうか、ちょっと油っぽいです。 香味油や背脂も入っていて、食べたあとは顔を洗いたい(^^ゞ 麺は小麦粉にコダワリがあるみたいです。 なかなか弾力があって美味しい麺でした。 味玉は柔らかさはグッド！味付けは薄めです。 叉焼は薄くてイマイチかな…。 全体として小奇麗にまとまったラーメンという印象。 私が行った時は、女性店員１人で作っていました。 |
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 塩麺 |
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| 食履歴 | ||||
| 2005/6/24 | 塩麺＋味玉 | 650円＋100円 | 油多め | 6 |