めんや直伝 (ジキデン)

最寄り駅  横浜市営地下鉄
伊勢佐木長者町駅 徒歩5分
阪東橋駅 徒歩7分
住所 横浜市南区真金町2−22−15
電話 045−262−5780
営業 11:30〜18:00  [2009.8 営業時間変更]
定休日 火曜
地図  伊勢佐木長者町駅と阪東橋駅の中間
駐車場 なし
関連
http://zikiden.com/ お店のHP

総合評価 ★★★★★ ★★
つけ麺 スープ 甘味が強い
系統 大勝軒 浅草開化楼の麺
  叉焼○、味玉○
コメント:
2008年6月16日オープン。大勝軒の流れを汲みます。

もりそばを頼みました。
麺は浅草開化楼の中太ストレート麺で、結構固めの仕上がりです。
330gあるとのことですが、ペロッと食べられます。美味。
つけ汁は、酸味はほどほどで、甘味が強い印象です。
大勝軒の味に忠実で、個人的にはにんにくやお酢を追加したくなります。

叉焼は豚しょうという部位を使っているとのこと。
東池袋大勝軒が、そうだったかな?かなり肉厚で食いでがあります。
味玉は、デフォで半玉(固ゆで)、追加の煮玉子は身が詰まってました。
スープ割を頼むと、辛めの薬味を大量に追加してくれました。
特製もりそば

食履歴
2008/6/30 特製もりそば+煮玉子 700円+100円 甘味が強め 7

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