翔ぶが如く　（トブガゴトク）
最寄り駅	ＪＲ京浜東北線線 山手駅　徒歩２０分
住所	横浜市中区本郷町２−６０
電話	０４５−６２１−９００５
営業	１１：３０〜１５：００ / １７：００〜２１：００
定休日	水曜
地図	本牧通りから１本入った商店街の中
関連
総合評価 ★★★★★ ★★ 味 醤油 スープ ◎ あっさり和風 系統 魚介オリジナル 麺 ○ 南京軒食品 　 具 ○ 叉焼△、味玉○ コメント： あっさり系の和風醤油。 スープはゲンコツ・鶏がらベースに魚介系という今風の作り。 スープの素を完成させたのち、 一気に冷まし一晩寝かせるのが特徴とか。 とても飲みやすいスープですが、少々塩分強めに感じました。 麺は中細ストレート麺。南京軒食品のものでした。 パッと見、量が少なく感じましたが、 底深の丼なので実は結構量がありました…。 叉焼はちょっとパンチ不足の感。 デフォでついてくる半玉はなかなかの味でした。 青菜もアクセントにはいい感じですね。 ラーメン
食履歴 2006/3/11 ラーメン＋ねばり丼 600円＋250円 美味しい和風 7
Comment TOP