総合評価 |
★★★★ |
味 |
豚骨正油 |
スープ |
△ |
微妙… |
系統 |
関東豚骨 |
麺 |
○ |
増田製麺 |
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具 |
○ |
味玉△、叉焼○ |
コメント: |
評判店ですが、自分の舌には合わなかったです。
どろっとした豚骨はあまり旨みを感じませんでした。
どろっとしてるけど、味は薄め。 麺は増田製麺。可もなく不可もなく。
叉焼は角煮っぽい柔らかい叉焼、なかなか美味しい。 味玉は柔らかさは良いですが、味付けはないです。
小ライスをスープにぶちこんで雑炊風に…と書いてあったので
やってみましたが、イマイチスープに合いませんね…。 |
ラーメン |
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