Ｒ＆Ｂ　（ラーメンアンドバー）
最寄り駅	ＪＲ京浜東北線 / 横浜市営地下鉄 関内駅　徒歩３分
住所	横浜市中区真砂町３−２９−２Ｆ
電話	０４５−６４１−８６９０
営業	《ら〜麺タイム》 　１１：３０〜１４：３０ / １６：００〜２０：００ 　１１：３０〜１８：００（土・祝） 《バータイム》 　２０：３０〜２７：００(平日)/〜翌朝(金曜)/１８：３０〜２５：００(土曜)
定休日	日・月休み
地図	関内駅近くセルテ裏
駐車場	なし
関連	http://www.randb-yokohama.com/　お店のHP
総合評価 ★★★★★ ★★★★ 味 濃口醤油 スープ ◎ 鶏がら系あっさり 系統 魚介オリジナル 麺 ◎ 極細ストレート 　 具 ◎ 叉焼○、味玉◎ 総合評価 ★★★★★ ★★★ 味 塩 スープ ◎ 結構しょっぱめ 系統 魚介オリジナル 麺 ◎ 極細ストレート 　 具 ◎ 叉焼○、味玉◎ コメント： ２００８年１２月に出来たお店。 昼はラーメン、夜はバー、というお店。 濃口醤油を注文。 スープはあっさり無化調ながらも蓮華が止まらない旨さ。 鶏ベースで、魚介は控えめながらも、醤油の旨みでぐいぐい飲める。 麺は極細ストレート。固めの仕上がり。 最後の方は柔らかくなってきたけど、それでもシッカリしていた。 全盛期のカミカゼ＠泉区を思い出す感じです。 叉焼は脂の少ない、それでいて柔らかい叉焼。 不思議な食感〜。でも美味しいです。 デフォで入っている半玉は、文句の付け所がない旨さ。 ほうれん草、白髪ネギ、メンマもアクセントとして良かったです。 ご飯ものの、パエリア(魚介炒飯みたいな…)もおすすめ。 塩も少しいただきました。 スープは少々塩っぽいものの、これまた極上の旨み。 ただ、最後の方はちょっと飽きがくるかな？と思いました。 醤油とは具が違い、茎わかめや水菜がトッピングされてました。 こだわりを感じます。 濃口醤油
食履歴 2010/3/3 濃口醤油＋ミニパエリア 780円＋150円 あっさり旨み！ 9
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