総合評価 |
★★★★★ ★★★ |
味 |
醤油 |
スープ |
◎ |
甘味たっぷり |
系統 |
背脂 |
麺 |
○ |
うどんライク |
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具 |
◎ |
叉焼◎、味玉◎ |
コメント: |
渡辺樹庵氏プロデュースとのことですが、味は二郎にそっくりです。
とても甘味のあるスープは、豚骨ベースに、背脂大量・にんにく強め。 二郎より醤油は濃い感じです。
麺は太麺で縮れているというよりはうどんのような感じ。
叉焼は2種類入ってましたが、どちらもかなり味が染みてて美味しいです。 味玉も味が染みてて大満足。 野菜も少々入ってましたが、柔らかくてグー。
量は二郎より少ないですが、満足の出来でした。 |
醤油 |
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