うめや　（ウメヤ）
最寄り駅	京急線 金沢文庫駅　徒歩８分
住所	横浜市金沢区釜利谷東６−１−１８ 新田ビル１Ｆ
電話	０４５−７８２−３１１２
営業	１１：３０〜１４：３０ / １７：３０〜２１：００
定休日	水曜
地図	金沢文庫駅から笹釜道路へ。サイゼリヤ近く
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総合評価 ★★★★★ ★★ 味 豚骨醤油 スープ ◎ 鰹・煮干・豚骨 系統 魚介オリジナル 麺 ○ いい湯で加減ｗ 　 具 △ 叉焼△、味玉△ コメント： ２００５年３月２１日開業。 品川ののりや出身で、元をたどれば和歌山系ということになるそうです。 スープは鰹・煮干が大量に入った豚骨系。 豚骨の旨みも十分に染みてます。更に無化調。 かなり美味しく、戸塚のしんの助に似ています。 麺は低加水麺で湯で加減もいい感じ。 中細ストレートです。 叉焼は煮豚でなく焼き豚！ってのがウリのひとつですが 個人的には叉焼はイマイチ。 小さくて生っぽいです。 味玉は固ゆでに近いけど、味はついてるかな。 味玉そば
食履歴 2006/5/15 味玉そば 700円 スープ絶妙 7
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