センター北駅 徒歩３分
センター北駅の目の前のモザイクモール内| 総合評価 | ★★★★★ | |||
| 味 | 醤油 | スープ | ○ | 醤油濃い！ |
| 系統 | 京都 | 麺 | △ | 放生食品？ |
| 具 | ○ | 味玉○、叉焼△ | ||
| コメント： | ||||
| ラーメン博物館から撤退し、ここに移ってきた。 とても醤油が濃いスープ。 食べたあと、胃にもたれました。 スープが真っ黒ですが、叉焼の煮汁のようです。 スープは鶏がらベースとのことですが、焦がし醤油のような感覚でした。 麺は中細ストレートの蕎麦のような麺。 ちょっとコシがない感じ。スープとよく絡んではいましたが…。 放生食品という麺箱が積んでありました。 叉焼は薄いバラ肉が大量に。 やはりスープと馴染んでいるせいか味濃いめ。 味玉は半熟だが、味は薄い。けどやはりスープが濃いので丁度良いのか。 九条ネギが美味しかった。 肉なしラーメンなんてのもあるみたい。 注文で横着して「ラーメン」としか頼まなかったので、 それが来たらどうしようかとドキドキした(笑) |
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 新福菜館ラーメン |
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| 食履歴 | ||||
| 2005/5/27 | 新福菜館ラーメン＋味玉 | 700円＋100円 | とにかく醤油が濃い | 5 |
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