すみれ 新横浜ラーメン博物館店　（スミレ）
最寄り駅	JR横浜線/横浜市営地下鉄 新横浜駅　徒歩６分
住所	横浜市港北区新横浜２−１４−２１（新横浜ラーメン博物館内Ｂ２Ｆ）
電話	０４５−４７１−０５０３
営業	１１：００〜２３：００
定休日	無休
地図	新横浜ラーメン博物館の中です
関連	http://www.raumen.co.jp/home/　　ラーメン博物館 http://www.sumireya.com/　　すみれＨＰ
総合評価 ★★★★★ ★★★★ 味 味噌 スープ ◎ 味濃 系統 札幌 麺 ◎ 太麺 　 具 ○ 煮玉子◎ 叉焼○ 総合評価 ★★★★★ ★★ 味 塩 スープ ◎ 濃い口、ちょい甘め 系統 札幌 麺 ○ 変わらず 　 具 ○ 煮玉子○ 叉焼○ コメント： 味噌ラーメンとしては、神奈川で１・２位を争う美味しさ（自分としては） こってり濃いスープには微妙な甘みが効いている。 が、甘い味噌が嫌いな自分でも全然平気。魚介の旨みがうまく出ているからだと思う。 麺は太麺ちょい縮れ。濃いスープに負けない美味しい麺。 煮玉子はとろりとして美味しい。叉焼もまぁまぁ。 およそ弱点が見当たらないラーメンです。 塩もなかなか旨い。 ちょい濃い目で、若干の甘みを感じた。 ラード多すぎで、スープがめっちゃ熱い！！ あ、１時間くらい平均して待つので、それが弱点か！？ あと、値段が高いのも〜 味噌　塩
食履歴 2003以前 味噌ラーメン 900円 おいすぃ〜！ 9 2004/1/18 味噌ラーメン＋煮玉子 900円＋100円 休日だと１時間並ぶのね〜 8 2004/8/31 塩らーめん＋煮玉子 800円＋100円 味噌の方が良い 7