総合評価 |
★★★★★ |
味 |
豚骨醤油 |
スープ |
○ |
少々薄い |
系統 |
家系 |
麺 |
△ |
太・細選べる |
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具 |
○ |
叉焼○、味玉○ |
コメント: |
系統不明の家系。
長多屋製麺なので、壱六とかと関係あるかも?
最初、鶏油だけでとても薄いスープと思ったけど
後半は豚骨がこなれてきた。混ざりが甘かったかも。
麺は太麺と細麺が選べる。可もなく不可もなく。
味玉はかなり塩っぽい。個人的には好きだけど。
叉焼は普通の薄切り叉焼。
叉焼丼の角煮が叉焼ならいいのに…と思ってしまった。
叉焼丼は値段の割にお得感があった。
細切れの角煮が大量に乗っかってました。
店員さんは日本人ではなかったっぽいです。 |
ラーメン |
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